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A Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Cabo Verde irá realizar uma palestra intitulada “Ocorrência de aflatoxinas B1 e M1 no leite em pó e UAT consumido em Cabo Verde e região sul do Brasil”, na próxima segunda-feira, dia 9 de abril, às 9h30mm, no auditório do Campus de Palmarejo.

A palestra a ser proferida pelo ex-estudante Keven David Moreira Gonçalves do curso de Engenharia Química e Biológica da Faculdade de Ciências e Tecnologia, procurará mostrar as ocorrências de aflatoxinas B1 e M1 no leite em pó e UAT consumido em Cabo Verde e região sul do Brasil. No trabalho levado a cabo foi validado um método para análise de AFLAM1 e AFLAB1 em leite UAT (ultra alta temperatura) integral, desnatado, semidesnatado, em pó e para uso infantil, comercializado em Rio Grande – RS (Brasil) e na cidade de Assomada (Santa Catarina, Santiago, Cabo Verde), baseado no método de QuEChERS e CLAE – FD (cromatografia líquida de alta eficiência com deteção de fluorescência).